Ужены (сервис доставки продуктов и рецептов к ним для вкууусных ужинов)

[Прощай БВК]

Дорогие друзья!
Презентую новый для Иркутска сервис, "Ужены"!
и собственно жду здоровой критики и пожеланий!
Немного о принципе работы:
1) Заходишь на сайт www.yzheny.ru , либо в ВК https://vk.com/yzheny
2) Выбираешь меню Ярко или Основное на 3/5/7 дней и на количество человек
3) Нажимаешь заказать и ждешь звонка.
4) В течение 24 часов перезванивает оператор и уточняет детали
5) В воскресенье или понедельник тебе привозят (именно в эти дни)
6) Ты открываешь заказ, там пакеты по кол-ву заказанных дней. Достаешь пакет, например понедельник и готовишь вкусный ужин из тех продуктов и по тому рецепту,что мы привезли!

+ не надо каждый вечер тратить время на поход в магазин
+ каждый день новое блюдо
+ доступный ценник
+ не покупаешь лишнего (как это обычно бывает в супермаркете)
+ тратишь на готовку времени гораздо меньше чем обычно, не более 40 мин (в среднем 30), потому что мы уже все отмерили и написали план готовки!)
+ ты видишь продукты, из которых будешь готовить (в отличие готовых сервисов доставки)
+ мясо в наших корзинах 100% местное - НЕ ИМПОРТ! (это принципиальная моя позиция и точка)
+ работаем по франшизе, поэтому нас контролируют

- не чистим овощи (поскольку чищенные долго не хранятся, за 2-3 дня уже не аппетитны)
- сервис работает 2ую неделю, так что есть риск где нибудь накосячить в плане организованности)

собственно цены, кому совсем лень лезть на сайт...например цены корзины на 5 дней на 2их человек, 3000 руб (по предзаказу 2600)...

Доступны следующие меню (в процессе наполнения):

Спойлер (+/-) (Меню на 01.08-07.08.2016. Классика)

День 1. "В джазе только девушки". Нежная курочка с ассорти из летних овощей

Ингредиенты: курица филе грудки (заморозка), перец болг., кабачок, лук красный, чеснок, уксус винный красный, масло оливковое, орегано, баклажан.
Тебе понадобится: сковорода, противень, миска, соль, перец, подсолнечное масло.
Вес порции: 450 гр
Время приготовления: 35 мин


День 2. "Укрощение строптивого". Свиная вырезка с базиликовым соусом, толченым картофелем и луковыми чипсами

Ингредиенты: свинина вырезка (заморозка), картофель, сливки (половина упаковки), чипсы луковые, тмин зёрна, базилик свежий, мука.
Тебе понадобится: сковородка, сотейник, кастрюля, противень, соль, перец, подсолнечное масло.
Вес порции: 450 гр
Время приготовления: 35 мин

День 3. "Маленький купальщик". Форель с ореховым вкусом и рисом масала

Ингредиенты: форель филе н/к (заморозка), рис, ореховый соус, сливки (половина упаковки), масала, арахис, кукурузный крахмал.
Тебе понадобится: сковорода, сотейник, ковшик, противень, соль, перец, подсолнечное масло, сахар.
Вес порции: 450 гр
Время приготовления: 35 мин


День 4. "Брак по-итальянски". Фузиллини с тефтелями в пикантном красном соусе

Ингредиенты: фарш домашний (заморозка), фузиллини, сухари панировочные, яйцо, каперсы, лук, бекон, томатная паста, чеснок.
Тебе понадобится: кастрюля, сотейник, миска, соль, перец, подсолнечное масло, сахар.
Вес порции: 450 гр
Время приготовления: 40 мин

День 5. "Золотая лихорадка". Филе индейки с птитимом и сладким чили

Ингредиенты: индейка филе грудки (заморозка), птитим, лук, морковь, соус соевый, соус сладкий чили, кунжут, уксус рисовый, фасоль стручковая (заморозка).
Тебе понадобится: сковорода, ковшик, латка или другая жаропрочная посуда, соль, перец, подсолнечное масло.
Вес порции: 450 гр
Время приготовления: 40 мин

День 6. "Фан-Фан Тюльпан". Свинина на шпажках в охотничьем маринаде с баклажаном

Ингредиенты: свинина вырезка (заморозка), имбирь свежий, чеснок, лук, горчица зерновая, охотничья приправа, баклажан, вино белое, орегано, шпажки.
Тебе понадобится: миска, сковорода, противень, тёрка, чеснокодавилка, соль, перец, подсолнечное масло.
Вес порции: 450 гр
Время приготовления: 45 мин

День 7."Высокий блондин в черном ботинке". Мясной рулет с курагой

Ингредиенты: говядина фарш (заморозка), картофель, курага, тимьян сух., мускатный орех, бекон, манка, яйцо, сухари панировочные, пергамент.
Тебе понадобится: противень, 2 миски, соль, перец, подсолнечное масло.
Вес порции: 450 гр
Время приготовления: 45 мин

Спойлер (+/-) (Меню на 01.08-07.08.2016. ЯРКО!)

Понедельник. Томленая в терияки свинина с грушей и салатом айсберг

Ингредиенты: свинина вырезка (заморозка), груша, помидор, огурец, айсберг, сметана, терияки, розмарин сух.
Тебе понадобится: сковорода, крышка, миска, соль, перец, подсолнечное масло, сахар.
Вес порции: 450 гр
Время приготовления: 35 мин

Вторник.Капкейки из кабачка с филе цыпленка и мятным смузи

Ингредиенты: курица филе грудки (заморозка), кабачок, яйцо, сыр, мята сух., киви, йогурт, оливковое масло, крем бальзамик, мука.
Тебе понадобится: латка или другая жаропрочная посуда, тёрка, большая миска, соль, перец, подсолнечное масло.
Вес порции: 450 гр
Время приготовления: 35 мин


Среда. Телятина с бананом в имбирном маринаде на шпажках

Ингредиенты: телятина вырезка (заморозка), имбирь, чеснок, соевый соус, чили, банан, оливковое масло, булгур, петрушка сух., сливочное масло, шпажки.
Тебе понадобится: сотейник, противень, тёрка, противень, соль, перец, подсолнечное масло.
Вес порции: 450 гр
Время приготовления: 35 мин

Четверг. Рулет из молодого бычка с начинкой из шпината и овощами карри в сливочном соусе

Ингредиенты: телятина вырезка (заморозка), шпинат (заморозка), лук шалот, сливки, кабачок, морковь, перец болгарский (половина), помидор, карри.
Тебе понадобится: сковородка, ковшик, противень, тёрка, соль, перец, подсолнечное масло.
Вес порции: 470 гр
Время приготовления: 40 мин

Пятница. Окорочок с хрустящей корочкой и фунчозой под устричным соусом

Ингредиенты: курица окорочок н/к (заморозка), красное вино, фунчоза, тимьян свеж., розмарин свеж., фасоль стручковая (заморозка), перец болгарский (половина), соевый соус, чеснок, устричный соус.
Тебе понадобится: кастрюля, крышка, сковорода, чеснокодавилка, латка или другая жаропрочная посуда, соль, перец, подсолнечное масло.
Вес порции: 450 гр
Время приготовления: 50 мин

Суббота. Острый бурито с рубленым мясом и красной фасолью

Ингредиенты: фарш домашний (заморозка), тортилья (лепёшка), помидор, огурец, перец болг., сыр гауда, шампиньоны свеж., фасоль красная конс., сметана, чили.
Тебе понадобится: сковородка, дуршлаг, противень, соль, перец, подсолнечное масло.
Вес порции: 450 гр
Время приготовления: 35 мин

Воскресенье. Индейка чили с теплым свекольным салатом и промантье из цветной капусты

Ингредиенты: индейка филе грудки (заморозка), соус сладкий чили, цветная капуста (заморозка), сливочное масло, свёкла конс., розмарин сух., уксус бальзамический.
Тебе понадобится: сковорода, латка или другая жаропрочная посуда, ковшик, сотейник, соль, подсолнечное масло, сахар.
Вес порции: 450 гр
Время приготовления: 35 мин

[k4z1]

Я заказывал!
Пробная корзина зашла отлично - все устроило и понравилось.
Что не понравилось во втором заказе: вся заморозка пришла размороженной, ну и парочка рецептов была с мелкими косяками
Заказал на следующую неделю, как испробую - снова отпишусь
Почему не писал раньше? Причина банальна: лень и забывчивость
В этот раз обещаю исправиться и сделать подробный обзор.

[Прощай БВК]

Я заказывал!
Пробная корзина зашла отлично - все устроило и понравилось.
Что не понравилось во втором заказе: вся заморозка пришла размороженной, ну и парочка рецептов была с мелкими косяками
Заказал на следующую неделю, как испробую - снова отпишусь
Почему не писал раньше? Причина банальна: лень и забывчивость
В этот раз обещаю исправиться и сделать подробный обзор.

Спасибо! можно тебя попросить по поводу косяков, сразу пиши или звони!!! иначе, откуда мы узнаем о недочетах!

PS: есть хорошая новость...как писал Джадж, что мы откажемся от использования мраморной говядины....так вот: нашли хорошего поставщика по более менее доступной цене!!! Так что МРАМОРКА БУДЕТ!

[k4z1]

PS: есть хорошая новость...как писал Джадж, что мы откажемся от использования мраморной говядины....так вот: нашли хорошего поставщика по более менее доступной цене!!! Так что МРАМОРКА БУДЕТ!

Уже месяц как везде вижу мраморку от мираторг.
В целом, нормально, но особо сравнить не с чем.
Рибай еще не брал, правда. жаба душит

[Прощай БВК]

жаба душит

в этом и суть ))

[Господин Директор]

Не успел я отойти от вчерашнего жаркого, как время неумолимо подкралось и сообщило, что пора бы обновить рацион.
С опаской достал довольно тощий пакет, заперся на кухне и вытащил рецепт.

Mamma mia! Это снова славная итальянская жратва под общим названием "паста". Нынче паста называлась "Аполло с птицей". И заметьте... Ни слова про духовку!



Немедленно достал патефон надел валенки и ушанку и водрузил на него пластинку с песней "Viva la pappa col pomodoro".
Прочихавшись, аппарат завыл

...Viva la pappa
col pomodoro
Viva la pappa
che è un capolavoro
Viva la pappa
col pomodoro...


Ну и поху.. все равно, что это песня про томатный суп, зато бодрая. А если еще итальянского не знаешь, то вообще можно думать, что она про макароны, да.

Вообще, изначально в рецепте было рассказано (и даже показано) про макароны-трубочки, но по факту в корзинке оказались макароны по типу "лапша широкая" (вот уж не знаю, как они правильно называются). И не просто лапша, а еще и совсем свежая, гнущаяся. Вот такая:



Это меня насторожило. Если макароны сделаны по технологии "лапша домашняя", то жрать это можно только в течение получаса минут после готовки. По истечению этого времени лапша раздувается, заполняя все пространство разбухшим крахмалом. Но посмотрим, мож тут технология правильная...

Итак, поехали. Режем овощи, кидаем в сковородку. Лепим вот такие убогие колобки из курячьего фарша, смешанного с манкой (WTF??) (в вашем случае они могут быть прекрасными, да).



Закидываем к овощам



Быстрая обжарка, затем кидаем томатную пасту (я уже хочу посмотреть в глаза тому технологу, который всем этим занимается. Долго и пристально. Возможно, даже ногами. Ибо одна баночка (которая поменьше) была наполнена годной томатной пастой, а во второй (которая доверху) расположился дешманский продукт, с неимоверным количеством крахмала и соответствующим вкусом), льем стакан воды, мешаем. Получается много, пахнет вкусно.



Подтирая свисающие слюни, ху... кидаем горох (замороженный, вкусный, не какой-то там консервированный), еще раз мешаем и закидываем непосредственно саму лапшу (ну вы поняли, пасту же). Не разварилась совсем, бодрая.



А теперь по тарелкам!




Тарелок таких получилось ЧЕТЫРЕ. Вкус у куриного фарша с манкой очень смешной (но не такой, как вы подумали). В следующий раз добавлю немного травок (но не таких, нет, а вкусных).

А на сегодня все, до финальной встречи в пятницу!

[Прощай БВК]

Забыл сказать вкусно?
и да...этот чудо продукт который ты обозвал макаронами, называется ЖИВАЯ ПАСТА! а живая потому как без всякой химии и консервантов!

[Господин Директор]

Можно подумать, в обычные итальянские макароны кладут химию и консерванты. От кого консерванты-то? От фашистов, что ли?

Про вкус... Любая правильная паста вкусна и ахуенна. Эта - не исключение. Модный повар второй день держится на высоте, я уже начинаю подумывать о том, что не такой уж он и ээээ....

[Freddik]

Модный повар второй день держится на высоте, я уже начинаю подумывать о том, что не такой уж он и ээээ....

Ну дык, явно твои посты читает и теперь ежедневно с содроганием заглядывает в почтовый ящик

[Господин Директор]

Йо-хо-хо и все такое.

Настало время финальной корзинки. Опасливо вытащил рецепт (бля, я так на экзамене билет не тащил, йопта).

Вах-вах! Мамадзагли! Виришвили! Это же... ГАМАРДЖОБА!

С грузинским хавчиком я познакомился в самой Грузии. Правда, лет мне было тогда... где-то шесть и меня ваще не вдохновила пища, после которой чувствуешь себя как минимум Змеем-горынычем.
Но со временем я взрослел и когда хуй писюн начал стоять исключительно на девок, а не на любую дырку в диване или в заборе, пришло и понимание грузинской кухни.
Сациви, чахохбили, да бля даже классический харчо (гораздо гораздей разрекламированного вьетнамского Бо)...

Короче, сегодня у нас одна из разновидностей ЛОБИО, што означает "фасоль" (или типа того, не силен в грузинском, но пожрать люблю).

Комплектация (риса пожалели, но я добавил):


Режем лук, курицу, кидаем в сковородку



Дробим комлектный грецкий орех, режем чеснок... ээээ... ГДЕ чеснок? Чеснок не положили Благо, этого добра у меня куча



Хуячим кидаем фасоль из банки, всякие там приправы, орехи, ЧЕСНОК ( тот, который на первой фотке - это уже МОЙ)...



Все это замешиваем, выключаем плиту, даем постоять.

Результат:




Итого - хавчик очень, очень годный (любители поострее просто обязаны добавить перчика, типа чили или огонёк, я тож добавил).
Особых замечаний по рецепту нет, рис можно легко заменить на картофан (да даже гречку) или вообще жрать без всего.

Технологу все же следует выдать пиздюлей пиздячек, дабы не смущал неокрепшие умы начинающих поваров и поварих.

На этом цикл передач "В гостях у ..." заканчивается, всем удачных готовок и правильных технологов!

[Прощай БВК]

Йо-хо-хо и все такое.

Настало время финальной корзинки. Опасливо вытащил рецепт (бля, я так на экзамене билет не тащил, йопта).

Вах-вах! Мамадзагли! Виришвили! Это же... ГАМАРДЖОБА!

С грузинским хавчиком я познакомился в самой Грузии. Правда, лет мне было тогда... где-то шесть и меня ваще не вдохновила пища, после которой чувствуешь себя как минимум Змеем-горынычем.
Но со временем я взрослел и когда хуй писюн начал стоять исключительно на девок, а не на любую дырку в диване или в заборе, пришло и понимание грузинской кухни.
Сациви, чахохбили, да бля даже классический харчо (гораздо гораздей разрекламированного вьетнамского Бо)...

Короче, сегодня у нас одна из разновидностей ЛОБИО, што означает "фасоль" (или типа того, не силен в грузинском, но пожрать люблю).

Комплектация (риса пожалели, но я добавил):


Режем лук, курицу, кидаем в сковородку



Дробим комлектный грецкий орех, режем чеснок... ээээ... ГДЕ чеснок? Чеснок не положили Благо, этого добра у меня куча



Хуячим кидаем фасоль из банки, всякие там приправы, орехи, ЧЕСНОК ( тот, который на первой фотке - это уже МОЙ)...



Все это замешиваем, выключаем плиту, даем постоять.

Результат:




Итого - хавчик очень, очень годный (любители поострее просто обязаны добавить перчика, типа чили или огонёк, я тож добавил).
Особых замечаний по рецепту нет, рис можно легко заменить на картофан (да даже гречку) или вообще жрать без всего.

Технологу все же следует выдать пиздюлей пиздячек, дабы не смущал неокрепшие умы начинающих поваров и поварих.

На этом цикл передач "В гостях у ..." заканчивается, всем удачных готовок и правильных технологов!

Спасибо! все учтем) и как теперь некоторые будут есть пельмени без твоих вкусных обзоров)))