Ужены (сервис доставки продуктов и рецептов к ним для вкууусных ужинов)

[Прощай БВК]

Дорогие друзья!
Презентую новый для Иркутска сервис, "Ужены"!
и собственно жду здоровой критики и пожеланий!
Немного о принципе работы:
1) Заходишь на сайт www.yzheny.ru , либо в ВК https://vk.com/yzheny
2) Выбираешь меню Ярко или Основное на 3/5/7 дней и на количество человек
3) Нажимаешь заказать и ждешь звонка.
4) В течение 24 часов перезванивает оператор и уточняет детали
5) В воскресенье или понедельник тебе привозят (именно в эти дни)
6) Ты открываешь заказ, там пакеты по кол-ву заказанных дней. Достаешь пакет, например понедельник и готовишь вкусный ужин из тех продуктов и по тому рецепту,что мы привезли!

+ не надо каждый вечер тратить время на поход в магазин
+ каждый день новое блюдо
+ доступный ценник
+ не покупаешь лишнего (как это обычно бывает в супермаркете)
+ тратишь на готовку времени гораздо меньше чем обычно, не более 40 мин (в среднем 30), потому что мы уже все отмерили и написали план готовки!)
+ ты видишь продукты, из которых будешь готовить (в отличие готовых сервисов доставки)
+ мясо в наших корзинах 100% местное - НЕ ИМПОРТ! (это принципиальная моя позиция и точка)
+ работаем по франшизе, поэтому нас контролируют

- не чистим овощи (поскольку чищенные долго не хранятся, за 2-3 дня уже не аппетитны)
- сервис работает 2ую неделю, так что есть риск где нибудь накосячить в плане организованности)

собственно цены, кому совсем лень лезть на сайт...например цены корзины на 5 дней на 2их человек, 3000 руб (по предзаказу 2600)...

Доступны следующие меню (в процессе наполнения):

Спойлер (+/-) (Меню на 01.08-07.08.2016. Классика)

День 1. "В джазе только девушки". Нежная курочка с ассорти из летних овощей

Ингредиенты: курица филе грудки (заморозка), перец болг., кабачок, лук красный, чеснок, уксус винный красный, масло оливковое, орегано, баклажан.
Тебе понадобится: сковорода, противень, миска, соль, перец, подсолнечное масло.
Вес порции: 450 гр
Время приготовления: 35 мин


День 2. "Укрощение строптивого". Свиная вырезка с базиликовым соусом, толченым картофелем и луковыми чипсами

Ингредиенты: свинина вырезка (заморозка), картофель, сливки (половина упаковки), чипсы луковые, тмин зёрна, базилик свежий, мука.
Тебе понадобится: сковородка, сотейник, кастрюля, противень, соль, перец, подсолнечное масло.
Вес порции: 450 гр
Время приготовления: 35 мин

День 3. "Маленький купальщик". Форель с ореховым вкусом и рисом масала

Ингредиенты: форель филе н/к (заморозка), рис, ореховый соус, сливки (половина упаковки), масала, арахис, кукурузный крахмал.
Тебе понадобится: сковорода, сотейник, ковшик, противень, соль, перец, подсолнечное масло, сахар.
Вес порции: 450 гр
Время приготовления: 35 мин


День 4. "Брак по-итальянски". Фузиллини с тефтелями в пикантном красном соусе

Ингредиенты: фарш домашний (заморозка), фузиллини, сухари панировочные, яйцо, каперсы, лук, бекон, томатная паста, чеснок.
Тебе понадобится: кастрюля, сотейник, миска, соль, перец, подсолнечное масло, сахар.
Вес порции: 450 гр
Время приготовления: 40 мин

День 5. "Золотая лихорадка". Филе индейки с птитимом и сладким чили

Ингредиенты: индейка филе грудки (заморозка), птитим, лук, морковь, соус соевый, соус сладкий чили, кунжут, уксус рисовый, фасоль стручковая (заморозка).
Тебе понадобится: сковорода, ковшик, латка или другая жаропрочная посуда, соль, перец, подсолнечное масло.
Вес порции: 450 гр
Время приготовления: 40 мин

День 6. "Фан-Фан Тюльпан". Свинина на шпажках в охотничьем маринаде с баклажаном

Ингредиенты: свинина вырезка (заморозка), имбирь свежий, чеснок, лук, горчица зерновая, охотничья приправа, баклажан, вино белое, орегано, шпажки.
Тебе понадобится: миска, сковорода, противень, тёрка, чеснокодавилка, соль, перец, подсолнечное масло.
Вес порции: 450 гр
Время приготовления: 45 мин

День 7."Высокий блондин в черном ботинке". Мясной рулет с курагой

Ингредиенты: говядина фарш (заморозка), картофель, курага, тимьян сух., мускатный орех, бекон, манка, яйцо, сухари панировочные, пергамент.
Тебе понадобится: противень, 2 миски, соль, перец, подсолнечное масло.
Вес порции: 450 гр
Время приготовления: 45 мин

Спойлер (+/-) (Меню на 01.08-07.08.2016. ЯРКО!)

Понедельник. Томленая в терияки свинина с грушей и салатом айсберг

Ингредиенты: свинина вырезка (заморозка), груша, помидор, огурец, айсберг, сметана, терияки, розмарин сух.
Тебе понадобится: сковорода, крышка, миска, соль, перец, подсолнечное масло, сахар.
Вес порции: 450 гр
Время приготовления: 35 мин

Вторник.Капкейки из кабачка с филе цыпленка и мятным смузи

Ингредиенты: курица филе грудки (заморозка), кабачок, яйцо, сыр, мята сух., киви, йогурт, оливковое масло, крем бальзамик, мука.
Тебе понадобится: латка или другая жаропрочная посуда, тёрка, большая миска, соль, перец, подсолнечное масло.
Вес порции: 450 гр
Время приготовления: 35 мин


Среда. Телятина с бананом в имбирном маринаде на шпажках

Ингредиенты: телятина вырезка (заморозка), имбирь, чеснок, соевый соус, чили, банан, оливковое масло, булгур, петрушка сух., сливочное масло, шпажки.
Тебе понадобится: сотейник, противень, тёрка, противень, соль, перец, подсолнечное масло.
Вес порции: 450 гр
Время приготовления: 35 мин

Четверг. Рулет из молодого бычка с начинкой из шпината и овощами карри в сливочном соусе

Ингредиенты: телятина вырезка (заморозка), шпинат (заморозка), лук шалот, сливки, кабачок, морковь, перец болгарский (половина), помидор, карри.
Тебе понадобится: сковородка, ковшик, противень, тёрка, соль, перец, подсолнечное масло.
Вес порции: 470 гр
Время приготовления: 40 мин

Пятница. Окорочок с хрустящей корочкой и фунчозой под устричным соусом

Ингредиенты: курица окорочок н/к (заморозка), красное вино, фунчоза, тимьян свеж., розмарин свеж., фасоль стручковая (заморозка), перец болгарский (половина), соевый соус, чеснок, устричный соус.
Тебе понадобится: кастрюля, крышка, сковорода, чеснокодавилка, латка или другая жаропрочная посуда, соль, перец, подсолнечное масло.
Вес порции: 450 гр
Время приготовления: 50 мин

Суббота. Острый бурито с рубленым мясом и красной фасолью

Ингредиенты: фарш домашний (заморозка), тортилья (лепёшка), помидор, огурец, перец болг., сыр гауда, шампиньоны свеж., фасоль красная конс., сметана, чили.
Тебе понадобится: сковородка, дуршлаг, противень, соль, перец, подсолнечное масло.
Вес порции: 450 гр
Время приготовления: 35 мин

Воскресенье. Индейка чили с теплым свекольным салатом и промантье из цветной капусты

Ингредиенты: индейка филе грудки (заморозка), соус сладкий чили, цветная капуста (заморозка), сливочное масло, свёкла конс., розмарин сух., уксус бальзамический.
Тебе понадобится: сковорода, латка или другая жаропрочная посуда, ковшик, сотейник, соль, подсолнечное масло, сахар.
Вес порции: 450 гр
Время приготовления: 35 мин

[Господин Директор]

Кхм-хм.

В чудный пятничный вечер, плавно переходящий в замечательную субботнюю ночь (спасибо товарищу Morph!) случилось мне распаковать финальную пятничную корзинку.
В ней жила мраморная говядина (мясо коровы такое специальное) с картофелем типа "фри". Ну на самом деле не совсем "фри", но таки все по порядку.

Традиционная фоточка содержимого (бутыль справа - это в рецепт не входит, но можно взять у нашего форумчанина. за деньги конечно).


Итак, не смотря на то, что мраморная говядина у меня уже была, рассмотрим сей диковинный продукт поближе - а не наебали ли?!


При ближайшем рассмотрении оказывается, что нет. Конечно, это не японская Вагиу по 500 баксов за кг, но выглядит действительно, как мраморная. Кстати, гугление за цену любой мраморной говядины в Иркутске не дало никаких результатов, но с мест сообщают, что у нас такая стоит 1200-1300 (рублей конечно) за 1 килограмм.

Кромсаем мясцо


Панируем в муке и херачим в сковородку



После легкой обжарки кидаем приправку и сливки



По странному стечению обстоятельств картоху фри рекомендуют готовить не как картоху фри, а как жаренную картошку соломкой. Ну, таки я не против, соломкой, так соломкой.

Вот что вышло в итоге



Нужно сказать, что эта самая мраморная говядина в этом рецепте просто божественна. Мягкая, как масло, даже не похожа на говядину, как таковую.
Говорят, что такой больше не будет в рецептах, ибо дюже дорого. Но будем поглядеть.
А на этой неделе все!

[Господин Директор]

Вытащил я значит свежую корзинку - на понедельник здоровенный такой ПАКЕТИЩЕ, огромный просто.
Трясущимися ручОнками распечатал его - жратвы просто море, на пол-стола.



Но пригляделся - чёйта странная какая-то корзина. Взял в руки рецепт... А там - БУРГЕР!
БУРГЕР блять! Видимо, по мнению модного повара жрать БУРГЕР на ужин - это просто мечта каждого гламурного жителя, проживающего в "культурной столице".
Что-то в этой жизни я упустил. И бургеры, как пищу терпеть не могу. Но... Теперь у меня осталось еще 4 бургера, ибо два я с расстройства я все же сожрал.

Фоток не будет, ибо фотать там особо нечего - бургер и бургер. В общем, я слегка в печали от сегодняшней корзины, посмотрим, что будет завтра...

[Freddik]

БУРГЕР блять! Видимо, по мнению модного повара жрать БУРГЕР на ужин - это просто мечта каждого гламурного жителя, проживающего в "культурной столице".
Что-то в этой жизни я упустил. И бургеры, как пищу терпеть не могу.

Дык, по сути это котлета с зеленью, луком и соусами. Необязательно собирать всё в кучу, можно котлеты отдельно, зелень сделать в виде салата + огурчики и зарубать всё это припивая чайком и закусывая булочками.
Но в целом соглашусь - непривычны мы к такой форме ужина. Это, скорее, для мОлодежи и пОдростков. У меня ребенок 10 лет всякое такое обожает, и явно не только он - в меню не самых завалящих кафе (та же "Шоколадница" к примеру, или Brasserie BBB) есть целые "бургерные" разделы. Что несколько удивляет, особенно соседство с всякими вполне "высоко-кухонными" блюдами.

[Господин Директор]

Хау-хау, факинг хау... эээээмммм. Не сюда.

В общем, сегодня вынул из мешка очередной пакет, нет, ПАКЕТИЩЕ.
Доверху набитый всяким. Шучу, конечно. Но рыбы по кличке "форель" было 3 здоровых куска, а всяких баночек вообще не счесть.



Прочитав рецепт, прослезился и дважды вслух пожелал модному повару получить по почте споры бледной спирохеты, ну или хотя бы лобковых вшей.

Сегодня по плану у меня должен был быть "слоёный рыбный пирог" из (как вы уже поняли) слоеного теста и рыбы форели.
Повздыхав, раскатал тесто, сделал "чашечки" под начинку. Да, лень победила, простите великодушно.



Затем в ход пошла начинка. Ее реально много. Как рыбы, так и брокколи, так и приправ всяких. За 2 раза не сожрать, даже мне.



Хорошенько поразмыслив, решил, что все это в эти самые "чашечки" если и влезет, то только с большой горкой или под прессом.
Поэтому, не мудрствуя лукаво, залез в секретный чулан, дрожащими ручОнками набрал из мешка стакан риса....

Получилось вот что



Пирожки (т.е. пардоньте, ПИРОГИ) тоже получились, но сделал я их по босяцкому рецепту типа "слойка".
Вот самый мелкий представитель:



Итого, получилось (на всякий случай напомню, что нынче я взял "тройную" корзину, чтобы мне любимому хватало на сутки):

4 порции риса с рыбой форелью (как на фото) + 4 пирожка (т.е. ПИРОГА).
Сижу теперь, боюсь, как бы не обожраться теперь Рыба форель зело замечательная.

[GAD7]

получить по почте споры бледной спирохеты

теперь я знаю, что это. Надеюсь, что этим мое знакомство со спорами и закончится

[Freddik]

Прочитав рецепт, прослезился и дважды вслух пожелал модному повару получить по почте споры бледной спирохеты, ну или хотя бы лобковых вшей.

Жжош просто аццки
Сижу ржу, аж до слёз

[Господин Директор]

Сегодня весь день я старался. Пожирал вчерашние пирожки и начинку для пирожков с рисом. И уже ближе к вечеру последний пирожок закончился и я взалкал (эт слово такое, вы не подумайте).

Распотрошил корзинку. Получилось внушительно. Называется "Жаркое из дохлой свиньи с гриба..." "Жаркое из свинины с шампиньонами".



Перечитал 2 раза рецепт от модного повара. Не поверил глазам и перечитал еще два раза. Иппонамать, нет никакого упоминания духовки!

Посмеялся над убогой байкой про это блюдо. Нынче начали печатать такие в каждом рецепте. Бумага, кстати, стала плотной и ладной, а принтер походу новый купили - буквы не плывут, картинка с фоткой блюда стала похожа на картинку, а не на безобразное сборище пикселей.
Можете тоже посмеяться над фантазией шрайбикуса



Достал мясо. Куски ладные, излишков сала не наблюдается. Хотя погодите... Не, ну я понимаю, что типа "технология", "все по весу", но ЧТО ЭТО ТАКОЕ?



Тщательно прилепленный сбоку обрезок сала с непонятной части свиньи. Ни в борщ, ни в ... Желаю тебе, товарищ технолог, шоб на праздник твой, 8 марта, подарили тебе кокошник из гузок африканских муравьев расшитый бисером, ибо неху.. нечего добивать вес такими огрызками.

В общем, отвлекся я. Итак, мясо! Вот оно сырое


Вот оно сухое в процессе готовки



Затем в ход пошли шампиньоны. Тут, нужно отметить, ребята не подкачали. Шампиньонов чуть меньше, чем доху... много.


В бадье получилось вот аж столько (вживую выглядело еще больше)



Жарим все это дело, закидываем картофан и всякое из баночек с приправами, доливаем Н2О (воду, если кто не понял), получается вот такая булькающая субстанция



Запахан привлек соседского кота, который стал ломиться в окно с воплями "дай пожрать"... Ну... Не совсем так, конечно. На самом деле он шел по балкону в надежде спиздить сало у синичек (на веревке висит), но его морда, смотрящая в окно своими наглыми глазищами очень хорошо совпала с этим самым моментом.

По окончанию готовки получилось ~5 (ПЯТЬ, КАРЛ!!) вот таких тарелок




Итого, резюмируя: модному повару сегодня однозначный зачОт, технологу - см. выше, соседскому коту... Впрочем, хрен с ним.

А на сегодня все, спокойной ночи, малыши, до новых встреч (осталось еще 2 пакета).

[Lerik IRK]

Автор темы просто обязан Сереге отстегивать процент, ветка только на нем и держится )

[Господин Директор]

Автор темы просто обязан Сереге отстегивать процент, ветка только на нем и держится )

Не хочет, я спрашивал

[Прощай БВК]

Не хочет, я спрашивал

да ладно)) я ж тебе доп скидку в прошлый раз сделал))
а по сути Серега, и вправду, своими постами делает наш сервис лучше, поскольку при обозначенных им косяках, претензию получают все указанные персонажи напрямую! методом тыканья носом в пост Его Величества Великого Одмина! далее делаются выводы...работа над ошибками! и посему его труды будут вознаграждены свежесваренным пивасом к следующей корзине вприкуску или вприпивку...

---------- Добавлено 03.02.2016 в 14:16 ----------

меня вот другое настораживает...а почему никто не рискует свои обзоры/отзывы выложить? ведь с Хуса уже пару человек точно заказывало (это про тех кого я знаю, что они точно с Хуса)
а для остальных есть пробная корзина всего за 1400 рублей на 2их человек на 3 дня!