Ужены (сервис доставки продуктов и рецептов к ним для вкууусных ужинов)

[Прощай БВК]

Дорогие друзья!
Презентую новый для Иркутска сервис, "Ужены"!
и собственно жду здоровой критики и пожеланий!
Немного о принципе работы:
1) Заходишь на сайт www.yzheny.ru , либо в ВК https://vk.com/yzheny
2) Выбираешь меню Ярко или Основное на 3/5/7 дней и на количество человек
3) Нажимаешь заказать и ждешь звонка.
4) В течение 24 часов перезванивает оператор и уточняет детали
5) В воскресенье или понедельник тебе привозят (именно в эти дни)
6) Ты открываешь заказ, там пакеты по кол-ву заказанных дней. Достаешь пакет, например понедельник и готовишь вкусный ужин из тех продуктов и по тому рецепту,что мы привезли!

+ не надо каждый вечер тратить время на поход в магазин
+ каждый день новое блюдо
+ доступный ценник
+ не покупаешь лишнего (как это обычно бывает в супермаркете)
+ тратишь на готовку времени гораздо меньше чем обычно, не более 40 мин (в среднем 30), потому что мы уже все отмерили и написали план готовки!)
+ ты видишь продукты, из которых будешь готовить (в отличие готовых сервисов доставки)
+ мясо в наших корзинах 100% местное - НЕ ИМПОРТ! (это принципиальная моя позиция и точка)
+ работаем по франшизе, поэтому нас контролируют

- не чистим овощи (поскольку чищенные долго не хранятся, за 2-3 дня уже не аппетитны)
- сервис работает 2ую неделю, так что есть риск где нибудь накосячить в плане организованности)

собственно цены, кому совсем лень лезть на сайт...например цены корзины на 5 дней на 2их человек, 3000 руб (по предзаказу 2600)...

Доступны следующие меню (в процессе наполнения):

Спойлер (+/-) (Меню на 01.08-07.08.2016. Классика)

День 1. "В джазе только девушки". Нежная курочка с ассорти из летних овощей

Ингредиенты: курица филе грудки (заморозка), перец болг., кабачок, лук красный, чеснок, уксус винный красный, масло оливковое, орегано, баклажан.
Тебе понадобится: сковорода, противень, миска, соль, перец, подсолнечное масло.
Вес порции: 450 гр
Время приготовления: 35 мин


День 2. "Укрощение строптивого". Свиная вырезка с базиликовым соусом, толченым картофелем и луковыми чипсами

Ингредиенты: свинина вырезка (заморозка), картофель, сливки (половина упаковки), чипсы луковые, тмин зёрна, базилик свежий, мука.
Тебе понадобится: сковородка, сотейник, кастрюля, противень, соль, перец, подсолнечное масло.
Вес порции: 450 гр
Время приготовления: 35 мин

День 3. "Маленький купальщик". Форель с ореховым вкусом и рисом масала

Ингредиенты: форель филе н/к (заморозка), рис, ореховый соус, сливки (половина упаковки), масала, арахис, кукурузный крахмал.
Тебе понадобится: сковорода, сотейник, ковшик, противень, соль, перец, подсолнечное масло, сахар.
Вес порции: 450 гр
Время приготовления: 35 мин


День 4. "Брак по-итальянски". Фузиллини с тефтелями в пикантном красном соусе

Ингредиенты: фарш домашний (заморозка), фузиллини, сухари панировочные, яйцо, каперсы, лук, бекон, томатная паста, чеснок.
Тебе понадобится: кастрюля, сотейник, миска, соль, перец, подсолнечное масло, сахар.
Вес порции: 450 гр
Время приготовления: 40 мин

День 5. "Золотая лихорадка". Филе индейки с птитимом и сладким чили

Ингредиенты: индейка филе грудки (заморозка), птитим, лук, морковь, соус соевый, соус сладкий чили, кунжут, уксус рисовый, фасоль стручковая (заморозка).
Тебе понадобится: сковорода, ковшик, латка или другая жаропрочная посуда, соль, перец, подсолнечное масло.
Вес порции: 450 гр
Время приготовления: 40 мин

День 6. "Фан-Фан Тюльпан". Свинина на шпажках в охотничьем маринаде с баклажаном

Ингредиенты: свинина вырезка (заморозка), имбирь свежий, чеснок, лук, горчица зерновая, охотничья приправа, баклажан, вино белое, орегано, шпажки.
Тебе понадобится: миска, сковорода, противень, тёрка, чеснокодавилка, соль, перец, подсолнечное масло.
Вес порции: 450 гр
Время приготовления: 45 мин

День 7."Высокий блондин в черном ботинке". Мясной рулет с курагой

Ингредиенты: говядина фарш (заморозка), картофель, курага, тимьян сух., мускатный орех, бекон, манка, яйцо, сухари панировочные, пергамент.
Тебе понадобится: противень, 2 миски, соль, перец, подсолнечное масло.
Вес порции: 450 гр
Время приготовления: 45 мин

Спойлер (+/-) (Меню на 01.08-07.08.2016. ЯРКО!)

Понедельник. Томленая в терияки свинина с грушей и салатом айсберг

Ингредиенты: свинина вырезка (заморозка), груша, помидор, огурец, айсберг, сметана, терияки, розмарин сух.
Тебе понадобится: сковорода, крышка, миска, соль, перец, подсолнечное масло, сахар.
Вес порции: 450 гр
Время приготовления: 35 мин

Вторник.Капкейки из кабачка с филе цыпленка и мятным смузи

Ингредиенты: курица филе грудки (заморозка), кабачок, яйцо, сыр, мята сух., киви, йогурт, оливковое масло, крем бальзамик, мука.
Тебе понадобится: латка или другая жаропрочная посуда, тёрка, большая миска, соль, перец, подсолнечное масло.
Вес порции: 450 гр
Время приготовления: 35 мин


Среда. Телятина с бананом в имбирном маринаде на шпажках

Ингредиенты: телятина вырезка (заморозка), имбирь, чеснок, соевый соус, чили, банан, оливковое масло, булгур, петрушка сух., сливочное масло, шпажки.
Тебе понадобится: сотейник, противень, тёрка, противень, соль, перец, подсолнечное масло.
Вес порции: 450 гр
Время приготовления: 35 мин

Четверг. Рулет из молодого бычка с начинкой из шпината и овощами карри в сливочном соусе

Ингредиенты: телятина вырезка (заморозка), шпинат (заморозка), лук шалот, сливки, кабачок, морковь, перец болгарский (половина), помидор, карри.
Тебе понадобится: сковородка, ковшик, противень, тёрка, соль, перец, подсолнечное масло.
Вес порции: 470 гр
Время приготовления: 40 мин

Пятница. Окорочок с хрустящей корочкой и фунчозой под устричным соусом

Ингредиенты: курица окорочок н/к (заморозка), красное вино, фунчоза, тимьян свеж., розмарин свеж., фасоль стручковая (заморозка), перец болгарский (половина), соевый соус, чеснок, устричный соус.
Тебе понадобится: кастрюля, крышка, сковорода, чеснокодавилка, латка или другая жаропрочная посуда, соль, перец, подсолнечное масло.
Вес порции: 450 гр
Время приготовления: 50 мин

Суббота. Острый бурито с рубленым мясом и красной фасолью

Ингредиенты: фарш домашний (заморозка), тортилья (лепёшка), помидор, огурец, перец болг., сыр гауда, шампиньоны свеж., фасоль красная конс., сметана, чили.
Тебе понадобится: сковородка, дуршлаг, противень, соль, перец, подсолнечное масло.
Вес порции: 450 гр
Время приготовления: 35 мин

Воскресенье. Индейка чили с теплым свекольным салатом и промантье из цветной капусты

Ингредиенты: индейка филе грудки (заморозка), соус сладкий чили, цветная капуста (заморозка), сливочное масло, свёкла конс., розмарин сух., уксус бальзамический.
Тебе понадобится: сковорода, латка или другая жаропрочная посуда, ковшик, сотейник, соль, подсолнечное масло, сахар.
Вес порции: 450 гр
Время приготовления: 35 мин

[Господин Директор]

А у меня на следующей неделе будет голубая акула, хе-хе. В хорошем смысле.

За это я даже обратно фотоотчеты делать начну, да

[Bayk]

ну вышло примерно три порции как в синей тарелочке )

---------- Добавлено 26.02.2016 в 14:47 ----------

А у меня на следующей неделе будет голубая акула, хе-хе. В хорошем смысле.

За это я даже обратно фотоотчеты делать начну, да

Я что-то немного проморгал предзаказ, да и неделя следующая будет насыщенная, придется все пельмешками да сардельонами поперебиваться )

[Прощай БВК]

ну вышло примерно три порции как в синей тарелочке )

---------- Добавлено 26.02.2016 в 14:47 ----------


Я что-то немного проморгал предзаказ, да и неделя следующая будет насыщенная, придется все пельмешками да сардельонами поперебиваться )

Наша манагерша не напомнила?

[Bayk]

Наша манагерша не напомнила?

Скорее не дозвонилась ) Часто бывает что ответить некогда...

[Господин Директор]

Забрал я корзинку с гейской голубой акулой Седня умаялся, наверное фоток не сделаю. Но завтра уже начну обратно делать отчеты

[Егорыч]

Ждём и про собаку убийцу не забывай)))

[Господин Директор]

Хо-хо-хо. Я немного приболел какой-то экзотической версией соплифилиса, одыбал вот буквально только сейчас.
Пойду готовить гейскую голубую акулу, а заодно вывалю и несколько наиболее годных на мой взгляд рецептов.

Ждите

[Господин Директор]

Итак, случилась у мну сегодня эта самая гейская голубая акула.

Собстна, вот как она выглядит

ПрофЫль:

Фас:


На вид слегка похожа на треску, но шкура твердая, хоть бронежилет делай.
Так же в корзинке была неведомая хуйня под названием киноа, вот как оно выглядит вблизи



Ну что же, затестим эту странную хрень. Ставим ее варить на 15 минут.

Режем акулу на куски и обжариваем на сковородке



Затем толкаем ее в духовку на 10 минут. Тут фотка не вышла, не буду ее постить.

Попутно херачим лук и классные сушеные помидоры (лук в рецепте модного повара кусками, но я типа олдфаг, поэтому у меня кольцами)



Все это отправляется к ге... ээээ... голубой акуле в духовку. Прям сверху.

После того, как хрень под названием киноа сварилась, превращаем ее в гарнир.



Да-да, вот таким зверским способом.

Ну и наконец, заворачиваем шаурму совмещаем все вместе и вот что выходит




Итого на вкус эта самая акула весьма забавна, ощущается как "ни рыба, ни мясо". Слегка жестковата (как советская говядина), слегка (совсем) отдает рыбой. Текстура ближе к мясу, вкус рыбы. Неведомая хуита под названием киноа на вкус (до смешения с томатным соком) нечто среднее между ячкой (дробленкой) и просом. В окончательном виде вполне съедобно.

Резюмируя - жратву нищих японских (корейских? кто там акул жрет?) рыбаков представляют (весьма удачно) как респектабельное блюдо для богатых буратин. Попробовать однозначно стоит, вкус занятный, есть можно и довольно приятно.


ЗЫ
Ну а чуть позже расскажу и за другие корзины из серии "Ярко", есть там пара вкусняшек, сразивших мое любящее сердце.

[Прощай БВК]

Ждемс с нетерпением!)

[Господин Директор]

Итак, я слегка разгребся с делами и добыл из закромов рецепт прошлой недели, который мне понравился.
Называется "Филе цыпленка Kung Pao".

Цыпленок оказался куриным филе. Ну в общем-то тоже неплохо.

Хреначим на куски и обжариваем по минуте


На другой сковородке делаем типа гарнира из корня сельдерея. Никогда раньше не жрал такое, но говорят, что съедобно.
Кидаем морковку, этот самый корень. Я из жадности добавил еще пару картошек



После обжарки совмещаем "цыпленка" с гарниром



Добавляем арахис, засовываем все это дело в любимую модным поваром духовку и запекаем.



По окончанию запекания добавляем соевый соус с рисовым уксусом, кидаем кунжут и вот что выходит (фотка не очень вышла)



На вкус корень сельдерея похож на кабачок, но со специфическим сладковато-терпким привкусом. В общем и целом сожрал всю бадью за 2 раза, на этот раз модный повар не подкачал.

Ну и как водится - до новых встреч!