как вариант варить самому, в толкучке вон продают домашние пивоварни. из местных посоветовал бы посмотреть продукцию Адмирала Колчака - квас у них на мой взгляд самый лучший, пиво может тоже хорошее.
кстати, по поводу пристрастий - в последнее время очень нравится томское Жигулевское с аутентичной наклейкой на бутылке, покупаю в супермаркете Берег. вот действительно, лучше из бутылочного не пробовал за последние года 3, включая и дорогие импортные сорта.