Где в Иркутске купить хорошего пива?

[doc]

Уточните какая именно?

Вяленая, обязательно с икрой.

Вот то-то и оно. А то некоторым тут все "Путин виноват", в том смысле - кто угодно, но не местные барыги. И по совершеннейшей случайности, эти "некоторые" сами живут за счет (пере)продажи товаров....

Виноваты - это упрощение. Таковы реалии местного рынка, сложившиеся годами. Малая ёмкость рынка (при его удалённости от центра) + малое количество крупных игроков = отсутствие развития и высокие цены. Это если оооооочень упрощённо. Принципиальных изменений ждать не стоит улучшения есть только по отдельным сегментам, где приходят федералы (техника - мвидео круто перетрясло рынок в свою пользу, покупателям тоже неплохо).

[Александрович]

Вяленая, обязательно с икрой.

Спасибо буду иметь ввиду. К пиву наверное очень неплохо идет.

Малая ёмкость рынка (при его удалённости от центра) + малое количество крупных игроков = отсутствие развития и высокие цены. .... улучшения есть только по отдельным сегментам, где приходят федералы (техника - мвидео круто перетрясло рынок в свою пользу, покупателям тоже неплохо).

Что подразумевается под "малой емкостью"? Взять тот же Питер: на 3,5 млн населения в каждом районе есть свой дешевый гипермаркет Ашан, Метро, ОК (это не говоря уже о более традиционных магазинах типа Перекрестка). В Иркутске на 700 тыс населения только один крупный гипермаркет Метро и тот находится мягко говоря далеко от бОльшей части города. Я бы сказал что по числу магазинов на душу населения, в том числе гипермаркетов с низкими ценами, Питер впереди Иркутска раза в 4-5.

Или вот еще пример. Лет 5 назад был в Барнауле. Город в принципе на Иркутск похож и по размерам и по численности населения. При этом средняя ЗП раза в 1,5 ниже, чем у нас, что явно сказывается на ценах. Например аренда жилья в те же раза 1,5 была дешевле, а вот например такси - 100 рублей в любую точку города(!), кроме местного "Новоленино". Так вот, при этом уже тогда в Барнауле были такие бренды как Мвидео, Метро, Лента, Land Rover, Porcshe...

Поэтому хотелось бы более доступно понять вашу мысль о "малой емкости рынка".

[doc]

Что подразумевается под "малой емкостью"?

Под малой ёмкостью рынка подразумевается малая ёмкость рынка но именно в сочетании с удалённостью от центра это и даёт текущую картину (федералам невыгодно идти сюда до определенного момента). В Питере, кстати, только официально численность населения превышает 5млн (неофициально от 6 и выше).
Открыть тот же ашан это ведь не просто выбить/купить участок, построить ангар и начать торговать (как это происходит в мелком/среднем бизнесе). У крупняка всё гораздо сложнее (и интереснее в плане организации системы). Если интересны детали - забейте в любой поисковик что-то вроде "проблемы экспансии федеральных сетей в Сибирь" и почитайте, вот неплохая по содержанию (пусть и старая по дате) ссылка с первой же страницы гугла: http://www.sibmag.com/articles,review,1,77.htm . После прочтения можно посмотреть на карту страны и станет всё понятно, почему в тот же Барнаул сети приходят раньше (Новосиб-Кемерово-Барнаул-Томск - серьёзный узел, ради которого можно вкладываться в инфраструктуру, тк совокупный объём рынка позволит зарабатывать). До Иркутска они тоже дойдут, но лишь тогда, когда прочно закрепятся на более западных рынках, чтобы на Иркутск выходить с готовой инфраструктуры.
Так что в Иркутске можно ещё очень долго ждать низких цен и широчайшего ассортимента, но по объективным причинам местный рынок всегда будет проигрывать (с точки зрения потребителя) западу страны. И ладно бы это касалось только рынка товаров, нет, это объективная реальность для многих сфер жизни в городе. В какой-то мере это могло бы компенсировать грамотное руководство города/региона, но тут... впрочем это уже грустный оффтоп, давайте лучше про пиво

[Александрович]

Новосиб-Кемерово-Барнаул-Томск - серьёзный узел, ради которого можно вкладываться в инфраструктуру, тк совокупный объём рынка позволит зарабатывать). До Иркутска они тоже дойдут, но лишь тогда, когда прочно закрепятся на более западных рынках, чтобы на Иркутск выходить с готовой инфраструктуры.

Может сложится впечатление, что то же Метро ничего в Иркутске заработать не может. А местные сети типа ЦезарьОк+Спар, Слата, Багира так вообще наверное себе в убыток работают, что каждый месяц 1-2 новых магазина открывают.

После прочтения вашего сообщения у меня осталось впечатление "Кто хочет - ищет возможности, кто не хочет - оправдания". Это не к вам лично разумеется относится.

Я думаю, от того же Ашана никто в Иркутске и не ждет московских цен, пусть сделают хотябы процентов на 10-15 дешевле чем в среднем по городу и то уже будет заметная разница с местными, но и по сравнению с Москвой это все равно будет дороже, на этом и заработают. Кроме того, новый магазин это еще и новый ассортимент и многие пойдут туда не за низкими ценами, а за товаром которого у других нет. На этом можно очень хорошо заработать. Помню Метро когда открылся особенно сильные отличия от местных были в отделе сыров и в отделе вин. Люди со всего города ехали за диковинным сыром особо не взирая на цену. После кстати резко в местных Спарах ассортимент сыров стал лучше. Вот что такое здоровая конкуренция для рядового покупателя. )))

PS С интересом жду открытия федерального ОК, какой будет ассортимент и цены. Это единственный магазин который меня интересует в новом ТК Комсомолл.

[Портос]

Топик "Где в Иркутске купить хорошего пива?"

Не сомневаюсь, что все это пиво хорошее - где в Иркутске его можно купить?

[Александрович]

Топик "Где в Иркутске купить хорошего пива?"

Не сомневаюсь, что все это пиво хорошее - где в Иркутске его можно купить?

Ячменное поле и Богемское я купил буквально вчера. В Иркутске да.

[Портос]

Ячменное поле и Богемское я купил буквально вчера. В Иркутске да.

Название магазина или адрес слишком известны, чтобы Вы их тут называли? или Вам хочется, чтобы Вас немного поупрашивали?

[genymam]

Пиво вредно

[denisfaq]

Возвращаясь к теме пива: любителям импорта сочувствую, но с нынешними курсами эта категория умрёт чуть больше, чем полностью, поэтому искать надо что-то из отечественного. Скоро, кстати, Балтика для нас должна подорожать, тк ближайший завод в Красноярске закрывается.

Я думаю не 100% верно предположение, кабаки не подняли ценник (в бирхаузе ДР отмечали 28го), бутылка вроде тоже не стремиться кверху, поумерят просто пыл (накрутку) и все.

[Портос]

Я думаю не 100% верно предположение, кабаки не подняли ценник (в бирхаузе ДР отмечали 28го), бутылка вроде тоже не стремиться кверху, поумерят просто пыл (накрутку) и все.

да, тоже удивился, вернувшись в Иркутск в середине января - думал цены на импорт подскочат ощутимо. Впрочем, они и подскочили - Чанги/Сингхи и прочие Лео сильно подорожали. Но вот брал на днях светлый Францисканер в Спаре по 119 за 0.5 - удивился... еще Шпатен по 130 с копейками в Слате что ли...