Большинство 5400 моделей (т.н. Green) сделаны специально для хранения медиафайлов. У них некоторые характеристики специально изменены под редкое использование.
Например, время парковки головок очень низкое.
Кроме того, они больше предназначены для "линейной" работы, т.е. когда идет чтение секторов подряд, а не где попало на диске. Потому что при такой скорости тяжелее успевать позиционировать головки в разных местах пластин. В результате диск работает с перегревом, а это уже ведет к другим, более серьезным последствиям.
Кстати, время позиционирования головок можно изменить с помощью специальных утилит. Но в целом не советую их использовать под нагрузкой.
Они, в первую очередь, предназначены для хранения медиатеки и файлопомойки

Еще на них можно собрать очень тихую систему, правда работать она будет не очень быстро.