А что за ОС на телефоне? Не встречал такой ситуации, где 3G сам включается.
Symbian всех версий, кроме ^3 - никогда сам не включался.
Android - не встречал, но тут все зависит от билда и версии ОС от производителя телефона.
iOS - сам пользуюсь, на 5.0.1 и 5.1.1 такого не встречал.
А может проще ПО телефона обновить?
У МТС на заре введения 3G была услуга, "Доступ в сеть 3G", правда подключена она была лишь на тех 2000 сим карт, которые предназначались для 3G теста.