Номер сборки релизной версии iOS 6 не отличается от GM - можно не обновляться.
PS Сегодня с утра проверяю ПО на телефоне, пишет, что версия актуальна...Но попробовал еще раз, открылась страница сайта apple с надписью "Не удалось загрузить страницу на англ. яз" и пропал wifi. Подключаешь заново вафлю, заходишь опять проверять обновление, снова отваливается wifi.