Где в Иркутске купить опилки для копчения?

[TalBat]

Сабж! Нужно из фруктовых деревьев

[Freddik]

А из ольхи не пойдет? ИМХО, самые "вкусные".
Продаются в пакетах, но не опилки, а измельченные кусочки древесины.

[TalBat]

А чего не пойдет, я думаю пойдет. А где продаются такие пакеты? Взял у товарища коптилку на пару недель, пробовал коптить рыбу на сосновых опилках, шкура горчила. Буду ещё экспериментировать

[JohnJ]

на ветках ягодных деревьев коптить надо, яблонька, вишня, слива

[Макс]

В любом садоводстве либо рядом и вокруг него валяются сухие/спиленные/выкорчеванные/ и тд плодовые деревья и кустарники.

[mohax]

яблоневые щепки для копчения расфасованные в небольших пакетах несколько раз видел во всяких гипермаркетах

[JohnJ]

ша моль горностаева поест все яблоньки, под осень сухих веток до куя будет, ходи подрезай

[TalBat]

Кстати под окном груша дикая растет Короче как стемнеет будем брать

[Алекс из Иркутска]

+1 за веточки. Их всегда можно найти, получается вкусно)
Кто кстати как коптит и чего коптит? Я пробовал рыбу и курицу просто посолив без приправ.

[TalBat]

На двенадцатое 6 лещей и 5 омулей закоптил на сосновых опилках, больше не нашел ничего, слопали не успевал подносить)) Хочу на днях с курицей поэкспериментировать