Засоветуйте шеф-нож

[qqq]

Хорошо подобранным ножом резать овощи можно со скоростью комбайна,

ой, только не это, очень острый нож, режет руки почти безболезнено с такой же скоростью.

давеча купил такой набор ножиков + разделочная доска, сталь на вид напоминает ножовочное полотно от пилорам, очень острые, помидор не пробовал так, но думаю будет также, а стоит стыдно сказать 1500 за всё.

[denisfaq]

надо конечно учиться с ножами обращаться, ютуб там ролики показал некоторые - виртуозы...
а я конечно готовлю не много, справляюсь наборчиком за пару рублей.
сейчас правда хочу попробовать керамику китайскую, едет маленький нож, так картофан почистить

[qqq]

хочу попробовать керамику китайскую, едет маленький нож, так картофан почистить

посмотрел посмотрел на керамику и взял те что на фото, сталь привычней, тем более если картошку чистить, возможно еще не созрел.

[GoroS]

надо конечно учиться с ножами обращаться, ютуб там ролики показал некоторые - виртуозы...
а я конечно готовлю не много, справляюсь наборчиком за пару рублей.
сейчас правда хочу попробовать керамику китайскую, едет маленький нож, так картофан почистить

А я картошку спец инструментом чищу - удобно и безопасно! До его приобретения - ненавидел это занятие, а теперь - раз плюнуть)))

[qqq]

А я картошку спец инструментом чищу

описание, фото?

[Escander]

Dimon, тоже заказал нож у япов. К тебе сколько шел? В подарок планирую, интересно успеет ли.

[Dimon]

2Escander
читай внимательнее ) выше писал, что с момента оплаты до момента получения - 9 дней, после перевода денег на след день япы уже выслали посылку, а через 2 дня была уже в москве

[Boom]

я закупил наборчик из 6ти ножей, немецкий чтоле какой то, за 4 рубаса, вроде все гуд пока, резать стало удовольствие,правда пока мало пользовался,

а картофан быстрее чистится с помощью простой кортофеле чистки за 20 рублей и если что дорабатывается ножём

[denisfaq]

картофелечистку я тоже заказал обычныую керамическую правда, посмотрим не знаю на сколько эффективно, картофан-то он не идеальный, не пробовал, всегда ножами.