Засоветуйте шеф-нож

[Elsa]

ага, бывает читаю )

* шел по улице, тут местный авторитет со своей братвой решили забрать у меня телефон, но я достал баллончик, побрызгал и убежал"

[Dimon]

все хочу купить настоящий японский вот тут http://japanesechefsknife.com/products.html
работают через пэйпол выбор и цены очень хороши

[Господин Директор]

А с пересылкой все ОК?

[Dimon]

тут почитай http://talks.guns.ru/forumtopics/252.html
вроде народ таскал оттуда

[jmtgad]

а керамические не рассматриваешь? купил недавно набор Bergner, доволен как слонопотам. остый как бритва, точить вроде как вообще не придётся , лёгкий. но кости пилить низя

[Господин Директор]

Нет, керамика не интересна ввиду ряда причин

[Elsa]

меня тоже настораживает керамика.хрупкая что ли)

Куда приятнее сбалансированное, холодное, острое произведение искусства!

[denisfaq]

Вчерась целый день по МСМ 102.1 помоему рекламировали новый (вроде новый) магазин Knife или Knifes в иркутске, но яндекс молчит, послушай, может найдешь, вдруг под открытие (если новый) там завоз хороший и цены.

[Rus]

Предпочитаю узбекские ножи.
Беру тут http://klinokvostoka.com. В отличии от других магазинов, с подобными же ножами, у них цены ниже.
До полутора тысяч вполне рабочие. Дороже смысла нет, если не на подарочный сувенир.
Режу мясо, овощи, ножи из нержавейки дольше держат заточку, но из обычной стали можно заточить до бритвенной остроты, только, после манипуляций с будущей едой, насухо вытирать. Таджикские тоже неплохи, но на этом сайте не самые удачные варианты.
В общем, узбекский ножик более универсален, чем японские, которых надо держать табун, а если заточен правильно, то не уступает профессиональным ножам ни в чем, ну и цена, естественно, гораздо ниже.

[other]

Вчерась целый день по МСМ 102.1 помоему рекламировали новый (вроде новый) магазин Knife или Knifes в иркутске, но яндекс молчит, послушай, может найдешь, вдруг под открытие (если новый) там завоз хороший и цены.

2gis не молчит - на дек событий 100