Цитата Сообщение от z1pm4n Посмотреть сообщение
на вкус и цвет, мне и вяленый нравится=)
по мне вяленый хариус чудовищное извращение



На сушку-вялку отлично идет соровая рыба, а приличная идет в готовку в свежем, на край в малосолом виде.

Весьма хорош провесной омуль, подсоленый и подвяленый, но это лучше брать такой на месте, испортить легко.