[Вкусная тема] Кто что готовит покушать?

[z1pm4n]

ой, ладно, сделаю вид что меня наконец уязвили
имелось ввиду что более менее массовы в наших краях первые две.
также имелись ввиду классические лососи с красным мясом именно в кулинарном а не ихтиологическом смысле.

тебе видней!

не уязвили, а показали, что спор ведется ни о чем. зато теперь вам известно, что бокоплав и гаммарус несколько разные создания! второй живет только у нас! (и если так и не стало понятнее - я не разу не заводил разговора о том, чтобы есть бокоплавов! только гаммарусы, которых вы получается даже в глаза не видели )

В Ангаре вообще-то уже более пяти лет разводят форель, при чем в черте города и её уже давно успешно ловят а таймень является ТИПИЧНЫМ и ЕДИНОЛИЧНЫМ хозяином практически всех сибирских и арктических рек.

о красном мясе - например настоящее мясо форели БЕЛОЕ С ЖЕЛТИЗНОЙ (жирок), а вовсе не оранжевое как в магазинах, которая выращенная на ферме на бычьем гене, что и дает мясу такой цвет...

[Господин Директор]

[Ушел тестить свинину]

[qqq]

только гаммарусы, которых вы получается даже в глаза не видели

я уж забыл больше чем вы знаете

не эмоционируйте так, будет больше толка.

Еще раз спрашиваю, отчет о поедании будет?
или будем о рыбах и о ваших ценных ихтиологических познаниях?

В Ангаре вообще-то уже более пяти лет разводят форель, при чем в черте города и её уже давно успешно ловят а таймень является ТИПИЧНЫМ и ЕДИНОЛИЧНЫМ хозяином практически всех сибирских и арктических рек.

ну и что, что разводят? предлагаете прогулятся с удочкой чтоль? Местной саморазведеной форели в широкой продаже нет, тут на форуме пытались продавать нечто по несусветной цене..бгг
Извините, разводят для себя родных и друзей наверное

Не стоит мне читать школярских истин, прошу указать место, где любой может купить тайменя и не по заоблачной цене, меж тем омуль можно приобрести на каждом углу, зимой также и сига.

о красном мясе - например настоящее мясо форели БЕЛОЕ С ЖЕЛТИЗНОЙ (жирок)

позвольте мне вам не поверить, будучи на дальнем востоке и покупая на засолку лососевых (ц) имел возможность видеть что мясо именно красное, а не то что вы тут пишете, в те годы ни о каких разведениях с бычьими генами речи и быть не могло. Гоните опять

---------- Добавлено 18.11.2012 в 19:12 ----------

ЗЫ

чтоб не было недопонимания в терминах
http://ru.wikipedia.org/wiki/Мормыш

имеется ввиду его байкальский вид -эндемик, т. е. кроме акватории Бакала нигде не встречаемый.

под словами бормаш, бокоплав, гаммарус в наших спичах имется в виду одно и то же.

я не разу не заводил разговора о том, чтобы есть бокоплавов! только гаммарусы

учите ка, родной матчасть

http://lake.baikal.ru/ru/baikalinfo/...rustacea3.html

[z1pm4n]

Еще раз спрашиваю, отчет о поедании будет?
или будем о рыбах и о ваших ценных ихтиологических познаниях?

Не стоит мне читать школярских истин, прошу указать место, где любой может купить тайменя и не по заоблачной цене, меж тем омуль можно приобрести на каждом углу, зимой также и сига.

позвольте мне вам не поверить, будучи на дальнем востоке и покупая на засолку лососевых (ц) имел возможность видеть что мясо именно красное, а не то что вы тут пишете, в те годы ни о каких разведениях с бычьими генами речи и быть не могло. Гоните опять

---------- Добавлено 18.11.2012 в 19:12 ----------

чтоб не было недопонимания в терминах
http://ru.wikipedia.org/wiki/Мормыш

имеется ввиду его байкальский вид -эндемик, т. е. кроме акватории Бакала нигде не встречаемый.

под словами бормаш, бокоплав, гаммарус в наших спичах имется в виду одно и то же.

учите ка, родной матчасть

http://lake.baikal.ru/ru/baikalinfo/...rustacea3.html

да будет наверно, объявятся по-любому и расскажут!

гамарусом обычно называют конкретно Байкальского эндемика, а все остальное бокоплавы, которые водятся везде, которые маленькие и называются гамариды!
кстати, слишком бурная реакция на мои посты, попахивает пеной возле рта...
и еще либо вы слишком старый, либо.... потому что бычьему гену всяко больше чем вам лет, дядя, ау! этот ген содержится в корме, которым кормят рыб на фермах. не знаешь, не пори горячку.
на р. Лена и на р. Иркут вблизи Аршана можно тайменя и поймать и купить.
школярских истин ему... слюни! вы даже гаммаруса не видели целой деревней....

и вообще, мне не важно, что вы думаеете, потому что вы как раз тролль классический сухопутный, ареал обитания - повсеместно!
не зная броду лезешь в воду! так и утонешь

---------- Добавлено 18.11.2012 в 11:06 ----------

я уж забыл больше чем вы знаете

скромно и глупо.

[qqq]

да будет наверно, объявятся по-любому и расскажут!

я как бы об вас, вы настаивали о сьедобности, вы и сьешьте

гамарусом обычно называют конкретно Байкальского эндемика, а все остальное бокоплавы, которые водятся везде, которые маленькие и называются гамариды!

они все гамариды и все эндемики прочтите хоть данные ссылки.

кстати, слишком бурная реакция на мои посты.

это у вас непонятное эмоционирование

и еще либо вы слишком старый,

(кряхтя) немолодой, да.

потому что бычьему гену всяко больше чем вам лет, дядя, ау! этот ген содержится в корме, которым кормят рыб на фермах. не знаешь, не пори горячку.

это вы не знаете и порете дивную чушь ну какие геннномодифицированые корма в 70ых в г Находка? Спокон веку там ловили "красную" как есть, не заморачивась разведением

еще момент, "самодельная форель" в Ангаре разве не на таких кормах?

на р. Лена и на р. Иркут вблизи Аршана можно тайменя и поймать и купить.

чо так неблизко?
речь то идет о том что можно приобрести здесь и сейчас.

вытри пену возле рта

по моему я не давал повода для таких завлений, остыньте уже....теоретик.

вы даже гаммаруса не видели целой деревней....

потому что Малом море его нет такого, во всяком случае в прибрежной полосе, акваланги в т е годы 60-70 видели только в кино, бормаша ловили дедовским способом и только для рыбалки, он тараканьего вида и мелкий.

и вообще, мне не важно что вы думаеете

это я давно заметил

потому что вы как раз тролль классический сухопутный.

по сути вам сказать нечего, остается обявить троллем.

не зная броду лезешь в воду!

заявили о сьедобности бормаша - извольте сьесть с фотоочетом или как?
другие должны это есть за вас?

так и утонешь

это как понимать?
есть это не хотите?

скромно и глупо.

может быть.

в избежание дальнейшего накаления оппонента продолжать данный дискурс отказываюсь, хотя есть что сказать.

[Господин Директор]

потому что бычьему гену всяко больше чем вам лет, дядя, ау! этот ген содержится в корме, которым кормят рыб на фермах. не знаешь, не пори горячку.

Гены открыли в 1953 году, если не ошибаюсь И какое отношение имеет "бычий ген" к корму для рыб? И как коррелирует "бычий ген в корме" с свободноживущей рыбой на ДВ?

---------- Добавлено 18.11.2012 в 20:34 ----------

ЗЫ
Посты позже перенесу, ибо несколько не про еду

[qqq]

Посты позже перенесу, ибо несколько не про еду

начиналось вроде как про еду.

[Господин Директор]

Ну вот оттуда, где "не про еду" в отдельную ветку снесу Хотя... У нас же не 38мама, мож суровым сибирским мужикам будет интересно и про рачков почитать

[qqq]

У нас же не 38мама,

да вот что уже сомнения берут, один посудосрач чего стоит

[z1pm4n]

я как бы об вас, вы настаивали о сьедобности, вы и сьешьте

я вроде как по-другому сказал...

говорят байкальский глубоководный гамарус вкусный, это пресноводная креветка

ну да ладно... зато познавательная беседа получилась!

---------- Добавлено 18.11.2012 в 16:17 ----------

Гены открыли в 1953 году, если не ошибаюсь И какое отношение имеет "бычий ген" к корму для рыб? И как коррелирует "бычий ген в корме" с свободноживущей рыбой на ДВ?

---------- Добавлено 18.11.2012 в 20:34 ----------

ЗЫ
Посты позже перенесу, ибо несколько не про еду

бычий ген - иначе говоря ген роста.
про генетику лучше не раздувать, так как за её недолгое существование в чуть более чем пол века, по этому разделу Биологии было выпущено больше литературы чем литературы со всех других разделов вместе взятых собранных за все время.
в общем пока не известно как он себя проявит, вот и всё.
а что никто не обращал внимания на молодежь?? почему многие в еще юном возрасте уже такие высокие, уже такие почти сформированные? в голову не приходило, не??
и не обязательно это должна быть форель, просто у нее он проявляется в изменении цвета мяса.