[Вкусная тема] Кто что готовит покушать?

[qqq]

А кто какую колбасу кушает?

колбаса всю жись делалась из чего попало, это только в СССР её умудрились сделать деликатесом, который приходилось "доставать".

Беру редко, обычно сырокопченую( грильяж, московскую, любительскую), к коньяку, напоминает родительский дом и 70ые.
Домашние иногда тащат докторскую - почти не ем, из вареных лучшая - телячья, на мой взгляд вкус её изменился мало, но более ломтя как то не сьедается.

Из варено-копченых попадалась неплохая на вкус курганский сервилат, что странно для недорогой синтетики ( много каррагина и сои).

На завтрак, если хочется бутер из мясного на ура идет порезаная на пластики отварная курица(грудки Саянск), язык, сердце.

[artem_t]

из мясного на ура идет порезаная на пластики отварная курица(грудки Саянск), язык, сердце.

А вот кстати не подумал об этом, надо попробовать. Куплю ка я просто мясца наверное, и сделаю что-то типа буженины, посмотрим как утром пойдет.


Если по теме - обожаю готовить плов! Скоро соберусь, и обязательно нафотаю процесс.

[Господин Директор]

Редко беру сырокопченую, т.к. колбасы предпочитаю делать сам Но т.к. этот процесс требует очень большого кол-ва времени и специфические продукты - делаю это редко
Поэтому предпочитаю мясо - дюже славен язык, правильно приготовленный рулет или буженина не идут вообще ни в какое сравнение с магазинской.
Очень просто и быстро делается куриный рулет - как соберусь сделать - выложу рецепт с фото.

[artem_t]

Сегодня наконец-то выходной, никуда не охота ехать, поэтому из подручных материалов был изготовлен плов.
Вместо баранины был использован домашний петух, делал с ним впервые кстати, совсем не разочарован результатом!
К сожалению, так же поленился сегодня найти пару стручков чили, киш-миш, и еще чего-то.
Вкратце:
Как обычно, лук, морковка и петух:

Но главное не забыть про зиру, паприку, чили, шафран, барбарис, чеснок:

Специальным образом обжарил лук:

И сразу же туда мясо. Вот так:

Люблю смотреть, как оживает зирвак, прямо на глазах становится насыщенным, ярким!

Ну с рисом все и просто и не легко одновременно:

И вот что мы поимели сегодня в итоге:

А с чесноком из плова, по-моему, вообще ничего не может сравниться

или вот так:

Скушал все с салатом из помидор и лука, запивал зеленым чаем. Любимая жена тоже довольна

[Господин Директор]

Шикарно. А я сегодня что-то поленился фотать "сибирскую" разновидность паэльи с креведками

[qqq]

кровянная колбаса, подход номер два, из кухни убраны хрупкие и пачкающиеся предметы

[Господин Директор]

Я б еще в ОЗК нарядился по такому поводу. Ну всякое бывает

[qqq]

на этот раз удачно, обжарилось, вкусно но неэститично, фоток не будет, на хвост упала дочь, матери не однако и не достанется.

[qqq]

выкопано по случаю, бессмертное на все времена блюдо

[Morph]

Тож вечером скучно было, натушил мяса целый чугунок, и хотел картошки нажарить (но четто задумался, дохрена начистил) пришлось картофельное пюре со "шкварками" делать. Капусты соленой достал, приправил лучком и клюковкой. Ребенок от стола позже всех уполз спать.. . пойду жену разбужу и на работу топать нада.