GT-P1010 отличается от GT-P1000 не только отсутствием 3G модуля (который действительно мало кому нужен) но и:
1) Процессором (на GT-P1010 установлен старенький и очень медленный OMAP)
2) Графическим процессором (на GT-P1010 установлен допотопный 530, в то время, как на GT-P1000 стоит мощный 540)
3) Bluetooth у GT-P1010 работает по протоколу 2.1, тогда как у GT-P1000 это полноценный 3.0.
Что касается OpenVPN, то на GT-P1010 он так же не работает. Имеющийся в интернете tun.ko имеет версию "2.6.32.9 mod_unload ARMv7", тогда как для GT-P1010 нужна "2.6.32.9 preempt mod_unload ARMv7".
Samsung всех развел, не сообщив ключевых различий между моделями 3G и WiFi only.
Кстати, видео 1080p на GT-P1010 тормозит так, что просто страшно смотреть...