скажу, как обладатель большого количества девайсов с резистивным тачем:
резистивный не так надежен, портится часто (как повезет, конечно, но средний срок эксплуатации меньше), желательны защитные пленки, не любят сильное давление (телефоны в карманах джинсов лучше не носить - тач может попортиться), сама пленка тача изменяет проходящий через нее свет. Из плюсов - маленькая (очень маленькая) цена, возможность более точного управления (рисовать стилусом, ногтями, подручными средствами)
А про емкостный - в минусах только высокая стоимость (для планшетов в 10" разница между емкостным и резистивным тачами иногда больше стоимости остальной части планшета) и невозможность рисовать подручными средствами, еще на морозе бывают проблемы.
В плюсах - лучшая защита от царапин, давления, влаги. Лучше работа пальцами, мультитач, меньшее искажение проходящего света, больший срок эксплуатации.
Для себя решил пока не брать планшеты с емкостным. Из-за цены.
Не очень хочется платить 50% стоимости за тач, и 50% за все остальное.