Дело: Иркутское мясо. Вердикт – уничтожить
В преддверии новогодних праздников на продуктовых рынках нашего города мы можем встретить не только недоброкачественную продукцию, но и нелегальную торговлю в том числе. Потребителям стоит обратить внимание на информацию о производителе и дате изготовления.
Тонны колбасы, несколько тонн рыбы и 1600 банок с красной икрой уничтожены ветеринарной службой Иркутской области. И ветеринарам вовсе не до правил сервировки – здесь колбаса рубится обычным топором. Все летит в скотомогильник: полуфабрикаты, мясо и даже элитные сорта окороков, даже собакам здесь ничего не перепадет – продукция контрафактная.
По словам заместителя главного ветинспектора области Николая Лазарева, эта работа планомерная, и уничтожение происходит ежедневно.
Такие продукты только уничтожать – такой вердикт вынесли ветеринары: что-то просрочено, где-то не указан срок годности. Туши говядины и конины вообще не проходили никакой экспертизы. Их обнаружили сотрудники ДПС, когда досматривали подозрительную фуру при въезде в город.
Продукты уничтожают, предварительно обработав их смесью краски и химических веществ. В утилизацию попадает любой продукт, не имеющий информации о сроке годности или производителе.
– У нас времени на это нет, – говорит один из продавцов мяса, – скотина проходит обработку только в местной ветлечебнице, я торгую уже второй десяток лет, за это время и покупатели постоянные, а насчет экспертиз я согласен, они необходимы, за комплекс анализов 200 рублей – цена приемлемая, вот только очереди, они портят всё.
За несколько дней ветеринары уничтожили два грузовика с непригодными в употребление продуктами. В год же их количество превышает сотню тонн.
Однако ветеринары отмечают, что их служба физически не сможет в полной мере контролировать рынок такого большого региона. Поэтому потребителям необходимо быть внимательными при выборе продуктов.
По материалам «Вести-Иркутск»
Тонны колбасы, несколько тонн рыбы и 1600 банок с красной икрой уничтожены ветеринарной службой Иркутской области. И ветеринарам вовсе не до правил сервировки – здесь колбаса рубится обычным топором. Все летит в скотомогильник: полуфабрикаты, мясо и даже элитные сорта окороков, даже собакам здесь ничего не перепадет – продукция контрафактная.
По словам заместителя главного ветинспектора области Николая Лазарева, эта работа планомерная, и уничтожение происходит ежедневно.
Такие продукты только уничтожать – такой вердикт вынесли ветеринары: что-то просрочено, где-то не указан срок годности. Туши говядины и конины вообще не проходили никакой экспертизы. Их обнаружили сотрудники ДПС, когда досматривали подозрительную фуру при въезде в город.
Продукты уничтожают, предварительно обработав их смесью краски и химических веществ. В утилизацию попадает любой продукт, не имеющий информации о сроке годности или производителе.
– У нас времени на это нет, – говорит один из продавцов мяса, – скотина проходит обработку только в местной ветлечебнице, я торгую уже второй десяток лет, за это время и покупатели постоянные, а насчет экспертиз я согласен, они необходимы, за комплекс анализов 200 рублей – цена приемлемая, вот только очереди, они портят всё.
За несколько дней ветеринары уничтожили два грузовика с непригодными в употребление продуктами. В год же их количество превышает сотню тонн.
Однако ветеринары отмечают, что их служба физически не сможет в полной мере контролировать рынок такого большого региона. Поэтому потребителям необходимо быть внимательными при выборе продуктов.
По материалам «Вести-Иркутск»
Комментарии1